cake fondant au citron au thermomix

cake fondant au citron au thermomix, Un délicieux gâteau moelleux pour votre goûter.
Voila la recette thermomix du cake fondant au citron.

INGRÉDIENTS :

Pour le sirop de citron:

  • 50 g de sucre
  • jus de 1 citron
  • 5 cl d’eau

Pour le cake:

  • 100 g de farine
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • zeste et jus de 1 citron
  • 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION:

D’abord chauffez le four à 180° et beurrez votre moule à cake.

Préparation du sirop de citron:
Versez le jus de citron dans le bol de votre thermomix, ajoutez eau et sucre puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1…réservez.

Préparation du cake:

Sans laver le bol, mettez dedans la farine, poudre d’amande, jus et zeste de citron, crème, œufs, levure et sucre puis mixez pendant 35 secondes à vitesse 4.
Raclez les parois avec la spatule puis mixez encore une fois pendant 30 secondes à vitesse 4.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 50 minutes… à la sortie du four versez en dessus votre sirop de citron et laissez absorber.
Enfin démoulez votre cake, coupez et servez… bon appetit.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *