Churros au Thermomix

Voici la délicieuse recette des Churros au Thermomix (aussi appelés chichis) !

Une recette maison que vous adorer déguster avec vos enfants lors de vos balades en fêtes foraines ? Facile et rapide avec votre robot, vous aller adorer préparer vos churros au Thermomix

INGRÉDIENTS : 4 Pers.

150 g de farine
80 g de beurre
250 g d’eau
2 c. à soupe sucre en poudre
1 pincée sel
1 c. à café d’extrait de vanille liquide
2 oeufs
75 g de beurre doux
100 g sucre en poudre

Difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1
Dans le bol du robot multifonctions Thermomix, mettez l’eau, les 80 g de beurre coupé en morceaux, les 2 c. à soupe de sucre et le sel puis programmez 7 min à 100°C en vitesse 2

ÉTAPE 2
Ajoutez la farine et programmez 1 min en vitesse 3

ÉTAPE 3
Ajoutez la vanille liquide et mélangez 30 secondes en vitesse 3

ÉTAPE 4
Laissez refroidir la pâte 10 min dans le bol

ÉTAPE 5
Préchauffez votre four à 180°C

ÉTAPE 6
Programmez la vitesse 5 puis ajoutez les œufs en à un par l’orifice du couvercle. Laissez tourner 30 secondes

ÉTAPE 7
Placez la pâte dans une poche à douille avec la douille crantée

ÉTAPE 8
Formez vos churros sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

ÉTAPE 9
Enfournez 12 min à 180°C

ÉTAPE 10
Laissez refroidir puis trempez vos churros dans du beurre fondu puis roulez-les dans du sucre

ASTUCES :

Vous pouvez également tremper vos churros dans du sucre glace, du chocolat au lait fondu ou de la pâte à tartiner. Vous pouvez également les cuire dans un bain d’huile et les placer sur du papier absorbant

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