Crème au chocolat : la meilleure recette

Découvrez cette recette de Crème au chocolat. Ces petites crèmes sont très faciles et super rapides à réaliser… Faites-en une fournée et vous ne les achèterez plus jamais toutes prêtes.

En plus, pas besoin de four, ce qui permettra à vos chers bambins de vous donner un p’tit coup de main pour remuer et verser la crème dans les pots… Ils vont adorer.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

INGRÉDIENTS :

Maïzena : 40 g
Cacao : 4 c à s
Sucre : 120 g
Lait entier : 80 cl
Crème liquide : 20 cl
Chocolat : 120 g

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1
Mélanger la maïzena, le cacao, le sucre et diluer avec 10 cl de lait froid dans un saladier.

ÉTAPE 2
Mélanger dans une casserole le lait restant et la crème liquide puis ajouter la préparation précédente. Faire bouillir et mélanger sans cesse jusqu’à épaississement.

ÉTAPE 3
Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde.

ÉTAPE 4
Verser la crème dans des pots. Laisser refroidir et placer au frais 1h minimum.

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