Feuilletés à la viande hachée et au fromage

INGRÉDIENTS :

250 gr de pâte feuilletée
200 gr de viande hachée sans épices
2 carottes épluchées, coupées en petit dès et cuites à moitié à la vapeur
2 oignons finement hachés
1 petite boîte de concentré de tomates
Sel, poivre
Huile
1 œuf battu
1 bol de fromage râpé

PRÉPARATION :

Dans une poêle, faites revenir les oignons dans 2 c à s d’huile jusqu’à blanchiment, ensuite Rajoutez les carottes puis la viande hachée, puis Faites revenir jusqu’à cuisson et évaporation totale de l’eau

Rajoutez le concentré de tomates, le sel et le poivre.

Laissez revenir 5 minutes.

Abaissez la pâte sur un plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Étalez le mélange sur la moitié de la pâte, rabattez l’autre moitié par dessus, badigeonnez d’œuf battu et parsemez de fromage râpé

Coupez des rectangles à l’aide d’un couteau puis enfournez jusqu’à dorure, environ 30 min à 210 °.

Servez chaud ou tiède

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