Galettes de pommes de terre et raclette au cookeo

galettes de pommes de terre et raclette au cookeo , une recette facile pour un bon dîner en famille.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

  • 1 kg de pommes de terre
  • 3 tranches de raclette – environ 50 g.
  • 3 œufs
  • 6 c.à.s de crème fraîche
  • 6 c.à.s de farine
  • 45 g de gruyère râpé
  • 20 cl d’eau
  • sel
  • poivre
  • huile

PRÉPARATION

D’abord pelez, coupez vos pommes de terre en cubes, mettez-les dans le panier de votre cookeo, versez l’eau dans la cuve et placez le panier.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 12 minutes.
Égouttez vos pommes de terre, mettez-les dans un saladier, ajoutez en dessus le gruyère râpé, œufs, farine, crème fraîche, sel et poivre puis écrasez-le tout avec une fourchette.
Coupez les tranches de raclette en petits morceaux puis ajoutez-les dans le saladier et mélangez le tout.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, façonnez vos galettes puis faites-les cuire des deux faces en les retournant avec la spatule…et voila vos galettes de pommes de terre et raclette au cookeo..bon appetit.

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