Gâteau renversé à l’ananas au thermomix

Gâteau renversé à l’ananas au thermomix, un délicieux cake caramélisé pour votre goûter, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 300 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 1 boite d’ananas en rondelles
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c.à.s de rhum
  • 16 morceaux de sucre
  • 16 cl d’eau
  • quelques gouttes de jus de citron

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 200°.
Ensuite mettez les morceaux de sucre avec l’eau dans une casserole et remuez à feu moyen vif.
Une fois votre liquide se caramélise retirez-les du feu ajoutez en dessus les gouttes de jus de citron puis réservez.
Mettez la farine, beurre en morceaux, sucre, sucre vanillé, œufs, rhum et levure dans le bol de votre thermomix puis mixez le tout 35 secondes à vitesse 3.

Raclez vers le bas puis mixez encore pendant 6 secondes à vitesse 4.
Étalez votre caramel au fond du moule, disposez en dessus les rondelles d’ananas – gardez le jus pour après – puis versez en dessus votre pâte.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes…laissez refroidir et démoulez votre cake.
Mettez votre cake dans une assiette, arrosez-les avec le jus d’ananas réservé puis mettez au centre de chaque rondelles 1 c.à.c de confiture de fraise.
Enfin voila votre Gâteau renversé à l’ananas au thermomix , coupez et servez.

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