Gâteau roulé au Nutella ultra moelleux au thermomix

Découvrez comment réaliser très facilement un délicieux roulé au nutella Thermomix.

Un gâteau qui fait partie de nos souvenirs d’enfance. Très simple à réaliser, il s’agit d’une pâte génoise cuite puis recouverte de pâte à tartiner qui est ensuite roulée sur elle-même.

Ingrédients ( 10 Portions ) :

Pour la génoise :

4 oeufs entiers
100 g sucre en poudre
2 c.à.s de sucre vanillé Thermomix
70 g farine
30 g maïzena
1/2 paquet levure chimique

Pour la garniture :

220 g de pâte à tartiner aux noisettes

Préparation :

ÉTAPE 1
Préchauffer votre four à 180°C.

ÉTAPE 2
Insérer le fouet.

ÉTAPE 3
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs, sucre et sucre vanillé, faire chauffer durant 15 minutes, 37°C à la vitesse 3.

ÉTAPE 4
Ajouter la farine, levure et maïzena, puis mélanger durant 1 minutes à la vitesse 2,5.

ÉTAPE 5
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte sur un cm d’épaisseur, en rectangle.

ÉTAPE 6
Cuire au four 15 à 20 minutes.

ÉTAPE 7
A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide.

ÉTAPE 8
Avec un couteau bien aiguisé coupez toutes les bordures autour car elles sont plus sèches et cela facilitera le « roulage ».

ÉTAPE 9
Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à tartiner.

ÉTAPE 10
Roulez le biscuit bien serré, posez-le sur un plat et mettez au frais.
Décorer votre roulé selon vos choix.

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