Guacamole maison à la mexicaine au thermomix

Guacamole maison à la mexicaine au thermomix, un délice d’origine mexicaine idéal pour votre apéritif, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 2 avocats
  • 250 g de tomates
  • 4 brins de coriandre
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • jus de 1/2 citron
  • 1 c.à.c de piment
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord pelez et coupez les tomates en 4, coupez l’oignon et échalote en dés, la chair des avocats en morceaux…réservez des petits dés de tomates et oignons.
Ensuite mettez les tomates et coriandre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 16 secondes à vitesse 6.
Raclez puis ajoutez les avocats, oignon, échalote, jus de citron, piment, sel et mixez pendant 25 secondes à vitesse 4.
Puis mettez votre guacamole dans un bol décorez avec les petits dés de tomates et oignons réservés
Enfin voila votre guacamole maison à la mexicaine au thermomix , mettez au frigo bien avant de servir.

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