Petit flan au chocolat au thermomix

Les flans au chocolat maison sont un dessert gourmand et facile à réaliser. Nous vous proposons de découvrir cette recette qui ravira les amateurs de chocolat.

La recette facile du petit flan au chocolat avec thermomix

INGRÉDIENTS :

90 g de chocolat noir pâtissier
250 g de lait demi-écrémé
60 g de crème liquide
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 litre d’eau

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1
Coupez le chocolat en morceaux, mettez-les dans le bol de votre thermomix.

ÉTAPE 2
Mixez pendant 20 secondes / vitesse 9.

ÉTAPE 3
Versez en dessus le lait et la crème puis programmez pour 4 minutes – 70° – vitesse 2.

ÉTAPE 4
A la sonnerie, ajoutez les sucres puis mixez 20 secondes à vitesse 3,
En mixant ajoutez les oeufs par le couvercle.

ÉTAPE 5
A près le dernier oeuf continuez à mixez pour 25 secondes toujours à vitesse 3.

ÉTAPE 6
Beurrez vos ramequins puis versez dedans votre préparation.

ÉTAPE 7
Couvrez-les avec du papier aluminium puis placez les sur le plateau du varoma.

ÉTAPE 8
Nettoyez le bol du thermomix puis versez dedans 1 litre d’eau.

ÉTAPE 9
Mettez le varoma sur le couvercle puis programmez le thermomix pour 30 minutes – varoma – vitesse 1.

ÉTAPE 10
Laissez vos flans chocolat refroidir avant de les servir.

Régalez vous bien … Bon appétit !

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