Quiche courgettes chèvre pignons de pin au thermomix

Quiche courgettes chèvre pignons de pin au thermomix . Découvrez cette délicieuse recette de Quiche courgettes chèvre pignons de pin , simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

La pâte :

240 g de farine
45 g d’eau
1 jaune d’oeuf
120 g de beurre salé

L’appareil :

3 oeufs
2 courgettes
200 g de crème fraîche épaisse
35 g de comté râpé
2 pincées de 4 épices
30 g de pignons de pin torréfiés
2 pincées de sel
1 bûche de chèvre
2 cs de miel liquide
1 cs d’origan

Préparation :

Dans le robot mettre 240 g de farine, 1 jaune d’oeuf, 120 g de beurre coupé en petits morceaux.

Pétrir 30 sec mode pétrin.

Ajouter 45 g d’eau programmer 15 sec V5.

Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à la dimension de votre moule à tarte de diamètre 26 cm environ, la déposer avec sa feuille de papier cuisson dans le moule, piquer la pâte à la fourchette et mettre au frais.

Dans le bol du thermomix mettre 3 oeufs, 200 g de crème fraîche épaisse, 35 g de comté râpé, 2 pincées de sel, 2 pincées de 4 épices.
Programmer 10 sec V4.

Ajouter 30 g de pignons torréfies puis programmer 5 sec sens inverse V3. 5.

Programmer le four à 180°C chaleur tournante.

Couper les courgettes en fines rondelles ainsi que la bûche de chèvre.

Les disposer en alternance sur le fond de pâte et verser l’appareil aux oeufs dessus.

Mettre 3 cs de miel liquide et 1 cs d’origan sur la préparation.

Mettre au four 35 mn surveiller la cuisson selon votre four.

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